Wiosna 2025 roku okazała się wyjątkowo nieprzyjazna dla plantatorów borówki wysokiej w Polsce. Gwałtowne spadki temperatur, które miejscami sięgały nawet minus 14 stopni Celsjusza przy gruncie, poważnie zagroziły tegorocznym zbiorom. Choć początkowo prognozy były bardzo pesymistyczne, część plantacji zdołała się zregenerować, co daje nadzieję na uniknięcie całkowitego załamania rynku.
Skala strat i regionalne zróżnicowanie
Z danych zebranych przez organizacje rolnicze wynika, że największe uszkodzenia odnotowano w województwach lubelskim i łódzkim, gdzie przymrozki były szczególnie dotkliwe. W niektórych gospodarstwach straty w kwiatach i zawiązkach owoców sięgnęły 60–70 proc. Mniej ucierpiały plantacje na Podkarpaciu i w Wielkopolsce, gdzie lokalne warunki mikro klimatyczne złagodziły skutki chłodów.
Działania plantatorów i szanse na odbudowę
Wielu producentów zastosowało agrowłókniny oraz systemy nawadniania przeciwprzymrozkowego, co w części przypadków ograniczyło straty. – To był jeden z najtrudniejszych sezonów od lat. Mimo to widać, że borówka to roślina odporna, a jej zdolność do regeneracji jest większa, niż sądziliśmy – mówi Jan Kowalski, plantator z okolic Sandomierza. Eksperci z Instytutu Ogrodnictwa w Skierniewicach podkreślają, że kluczowe będą najbliższe tygodnie – jeśli nie wystąpią kolejne przymrozki, część uszkodzonych pędów może wydać owoce, choć w mniejszej ilości.
Prognozy rynkowe i ceny
Mimo niższych plonów konsumenci nie powinni obawiać się braku borówek w sklepach. – Rekordowych zbiorów nie będzie, ale owoców nie zabraknie. Uzupełnieniem będą import z Ameryki Południowej oraz zbiory z krajów bałkańskich – wyjaśnia dr Anna Nowak, analityk rynku owoców. W ubiegłym roku Polska wyprodukowała około 25 tysięcy ton borówki, z czego znaczną część wyeksportowano. Tegoroczny spadek produkcji może przełożyć się na wzrost cen detalicznych o 10–15 proc., ale eksperci uspokajają, że nie będzie to drastyczna podwyżka.
– Sytuacja jest poważna, ale nie katastrofalna. Plantatorzy są przygotowani na trudne warunki, a branża borówkowa w Polsce ma silne fundamenty – podsumowuje dr Nowak.
Warto dodać, że borówka wysoka jest jednym z najważniejszych owoców jagodowych w polskim eksporcie, a jej uprawa dynamicznie rośnie od ponad dekady. Tegoroczne doświadczenia mogą skłonić producentów do większych inwestycji w systemy ochrony przed przymrozkami, takie jak zraszacze czy tunele foliowe.
Foto: images.pexels.com
