Wstępny sezon skupu truskawek nabiera tempa
Choć główny sezon skupu truskawek przeznaczonych do przetwórstwa przypada na czerwiec, już w maju pojawiły się pierwsze oferty od wybranych podmiotów. To sygnał dla plantatorów, że rynek zaczyna się budzić, choć na razie w ograniczonym zakresie.
Kto stoi za pierwszymi zakupami?
Z informacji branżowych wynika, że w maju skupem owoców do przerobu zajęły się głównie mniejsze zakłady przetwórcze oraz lokalne punkty skupu. Duże koncerny, takie jak te działające na potrzeby produkcji dżemów czy soków, tradycyjnie wstrzymują się z zakupami do czerwca, gdy truskawki z późniejszych odmian są dostępne w większych ilościach.
Ceny w maju – czy opłaca się sprzedawać?
Pierwsze stawki oferowane przez skupujących są zróżnicowane i zależą głównie od jakości owoców oraz regionu. Ceny wahają się od 2 do 4 zł za kilogram, co jest niższym poziomem niż w szczycie sezonu w poprzednich latach. Warto jednak pamiętać, że majowe truskawki, często z upraw pod osłonami, charakteryzują się wyższą ceną jednostkową, ale mniejszą dostępnością.
Kontekst rynkowy i prognozy
Według danych Głównego Urzędu Statystycznego, w 2023 roku powierzchnia upraw truskawek w Polsce wynosiła około 50 tysięcy hektarów, co czyni nas jednym z czołowych producentów w Unii Europejskiej. Eksperci rynku owoców miękkich zwracają uwagę, że w tym sezonie kluczowym czynnikiem wpływającym na ceny będą koszty energii i pracy, które w ostatnich miesiącach znacząco wzrosły. Plantatorzy, którzy zdecydują się na wcześniejszą sprzedaż, mogą liczyć na stabilny, choć nie najwyższy dochód, unikając ryzyka związanego z późniejszymi wahaniami pogody.
Jak mówi jeden z analityków rynku rolnego: „Wczesny skup to dla rolników szansa na szybki zastrzyk gotówki, ale trzeba pamiętać, że ceny w czerwcu mogą być wyższe, jeśli podaż będzie mniejsza niż oczekiwano.”
Dla plantatorów kluczowe jest monitorowanie ofert lokalnych skupów i negocjowanie warunków, które uwzględniają koszty transportu. W niektórych regionach, jak Lubelszczyzna czy Mazowsze, odległość od zakładu przetwórczego może znacząco wpłynąć na opłacalność transakcji.
Podsumowanie
Majowy skup truskawek to jedynie przedsmak nadchodzącego sezonu. Plantatorzy powinni przygotować się na intensywniejszy handel w czerwcu, ale już teraz mogą testować rynek i nawiązywać kontakty z potencjalnymi odbiorcami. Ostateczne decyzje dotyczące cen i terminów sprzedaży będą zależeć od lokalnych uwarunkowań oraz globalnych trendów w przetwórstwie owoców.
Foto: images.pexels.com
