Ostrzeżenie GIS: bigos z mięsem i kiełbasą może zawierać niezadeklarowany gluten
Główny Inspektorat Sanitarny poinformował o wykryciu w jednej z partii gotowego bigosu obecności glutenu, która nie została uwzględniona na etykiecie. To poważne zagrożenie dla osób z celiakią, alergią na gluten lub stosujących dietę bezglutenową.
Badania laboratoryjne przeprowadzone przez Państwową Inspekcję Sanitarną wykazały, że w produkcie znajdowało się ponad 150 mg glutenu na kilogram. Taka ilość może wywołać niepożądane reakcje u osób wrażliwych. Problemem jest brak odpowiedniego oznakowania, co naraża konsumentów na przypadkowe spożycie składnika, którego powinni unikać.
Która partia jest zagrożona?
Ostrzeżenie dotyczy konkretnej partii produktu: Bigos z mięsem i kiełbasą, 500 g, o numerze partii 20A3/1 i dacie minimalnej trwałości 31 marca 2028 r. Producentem jest firma Międzychód Nowicka sp. j. z siedzibą w Sobocie (ul. Poznańska 43, 62-090 Sobota). Weterynaryjny numer identyfikacyjny to PL 30145502 WE.
Konsumenci posiadający w domu ten produkt powinni sprawdzić numer partii na opakowaniu. Jeśli jest zgodny z powyższym, nie powinni go spożywać, zwłaszcza jeśli mają problemy zdrowotne związane z glutenem.
Działania producenta i nadzoru
Producent wszczął procedurę wyjaśniającą, analizując składniki i miejsca dystrybucji zakwestionowanej partii. Dodatkowo badane są próbki archiwalne oraz inne partie tego samego produktu. Sprawę nadzoruje Powiatowy Lekarz Weterynarii w Międzychodzie, który prowadzi kontrole.
Dla osób bez nietolerancji glutenu spożycie bigosu z tej partii nie stanowi bezpośredniego zagrożenia, jednak incydent podkreśla wagę rzetelnego oznakowania żywności. Nawet pojedynczy błąd na etykiecie może mieć poważne konsekwencje zdrowotne dla konsumentów na diecie eliminacyjnej.
W razie wątpliwości warto śledzić komunikaty GIS i zwracać uwagę na numery partii produktów. W przypadku wystąpienia objawów po spożyciu bigosu należy skontaktować się z lekarzem.
