Rekordowe ceny polskich truskawek gruntowych na początku sezonu 2026
Początek sezonu na polskie truskawki gruntowe przyniósł zaskoczenie dla konsumentów i producentów. Tegoroczne ceny tych owoców osiągnęły historycznie wysoki poziom, co jest wynikiem splotu kilku czynników rynkowych i pogodowych. Zbiory w tunelach foliowych ruszyły tuż przed długim weekendem majowym, a pierwsze partie trafiły już na giełdę w Broniszach oraz na lokalne targowiska w całym kraju.
Plantatorzy od dawna zapowiadali, że ceny w tym sezonie będą wyższe niż w latach ubiegłych. Główną przyczyną są niekorzystne warunki atmosferyczne podczas kwitnienia roślin, które znacząco ograniczyły plony. Dodatkowo, rosnące koszty produkcji – w tym ceny nawozów, środków ochrony roślin i energii – zmusiły rolników do podniesienia cen, aby utrzymać rentowność upraw. Według danych Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, koszty produkcji truskawek w tunelach wzrosły w ciągu ostatniego roku o około 15-20%.
Obecnie za kilogram polskich truskawek gruntowych trzeba zapłacić nawet 40-50 złotych, co jest kwotą niespotykaną o tej porze roku. Dla porównania, w analogicznym okresie 2025 roku ceny oscylowały w granicach 25-30 zł za kilogram. Eksperci rynkowi przewidują, że ceny mogą nieznacznie spaść w miarę postępu zbiorów z plantacji nieosłoniętych, jednak nadal będą utrzymywać się na wysokim poziomie ze względu na ograniczoną podaż.
Wysokie ceny truskawek to nie tylko wyzwanie dla konsumentów, ale także szansa dla plantatorów, którzy mogą liczyć na wyższe przychody. Jednakże, jak zauważa dr hab. Anna Kowalska z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, „długoterminowo takie wahania cen mogą prowadzić do spadku popytu, zwłaszcza wśród mniej zamożnych gospodarstw domowych, które mogą ograniczyć zakupy tych owoców na rzecz tańszych zamienników, takich jak jabłka czy banany”.
Na rynku hurtowym w Broniszach pierwsze partie truskawek sprzedawane są głównie do sieci handlowych i przetwórni, które są w stanie zaakceptować wyższe ceny. Indywidualni konsumenci mogą szukać tańszych owoców na mniejszych targowiskach, gdzie ceny bywają nieco niższe, ale nadal są znacząco wyższe niż w poprzednich latach. Sytuacja ta pokazuje, jak wrażliwy jest rynek owoców miękkich na zmiany klimatyczne i koszty produkcji.
Foto: images.pexels.com
