Główny Inspektorat Sanitarny wydał ostrzeżenie dotyczące jednej partii herbatników Bonitki Petit Beurre o masie 400 g. W produkcie wykryto podwyższony poziom akryloamidu – substancji powstającej podczas obróbki termicznej produktów skrobiowych. Spożycie wskazanej partii może negatywnie wpływać na zdrowie konsumentów.
Która partia jest zagrożona?
Ostrzeżenie dotyczy wyłącznie partii o numerze 6104037121 01-10 i dacie minimalnej trwałości 13.04.2027. Produkt był dostępny w sieci sklepów Biedronka. Inne partie herbatników Bonitki Petit Beurre nie są objęte komunikatem.
Działania podjęte przez GIS i sieć Biedronka
Badania przeprowadzone przez Państwową Inspekcję Sanitarną, potwierdzone w dwóch niezależnych laboratoriach, wykazały przekroczenie poziomu odniesienia dla akryloamidu. Na tej podstawie oraz po analizie ryzyka Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego PZH – Państwowego Instytutu Badawczego uznano partię za niezgodną z wymaganiami bezpieczeństwa żywności. Sieć Biedronka, we współpracy z dostawcą, rozpoczęła wycofywanie produktu ze sprzedaży 18 czerwca 2026 r.
Czym jest akryloamid?
Akryloamid to związek chemiczny, który może powstawać naturalnie podczas smażenia, pieczenia lub prażenia produktów bogatych w skrobię w wysokiej temperaturze. Występuje m.in. w ciastkach, pieczywie, frytkach, chipsach i kawie. Choć przepisy nie określają sztywnego limitu, przekroczenie poziomów odniesienia wymaga oceny ryzyka – w tym przypadku uznano, że spożycie partii może być szkodliwe.
Co powinni zrobić konsumenci?
Osoby, które kupiły herbatniki Bonitki Petit Beurre 400 g, powinny sprawdzić numer partii i datę minimalnej trwałości na opakowaniu. Jeśli zgadzają się z danymi w komunikacie, nie należy spożywać produktu. Organy sanepidu monitorują proces wycofywania partii z obrotu.
