Początek wiosny na polskim rynku jabłek nie przyniósł spodziewanego ożywienia cenowego. Jak wynika z najnowszych danych, średnie stawki za jabłka deserowe w drugiej połowie kwietnia oscylowały wokół 1,56 zł za kilogram. To wartość jedynie o 1% niższa niż na początku miesiąca, co może sugerować stabilizację, jednak realia rynkowe są bardziej złożone.
Nadpodaż głównym problemem
Eksperci rynku owoców zwracają uwagę, że głównym czynnikiem hamującym wzrost cen jest utrzymująca się nadpodaż. W magazynach przechowalniczych wciąż znajdują się znaczne zapozy z ubiegłego sezonu, co zmusza producentów do wyprzedaży towaru po niższych stawkach. Według analityków, w normalnych warunkach o tej porze roku ceny jabłek deserowych powinny być wyższe o co najmniej 10-15%.
Sytuacja ta jest szczególnie niekorzystna dla sadowników, którzy liczyli na odbicie cenowe po słabym sezonie jesiennym. Wielu z nich decyduje się na redukcję cenników, aby uniknąć jeszcze większych strat związanych z kosztami przechowywania. Jak podkreśla jeden z ekspertów rynku rolnego, w takich warunkach kluczowe staje się poszukiwanie alternatywnych kanałów zbytu, w tym eksportu.
Wpływ na rynek detaliczny
Niskie ceny skupu nie zawsze przekładają się jednak na niższe ceny w sklepach. Konsumenci wciąż płacą za jabłka od 2,50 do 4 zł za kilogram, w zależności od odmiany i regionu. Marże handlowe pozostają wysokie, co budzi niezadowolenie zarówno wśród producentów, jak i klientów. W ubiegłych latach podobne sytuacje prowadziły do protestów sadowników, którzy domagali się większej transparentności w łańcuchu dostaw.
Nadpodaż jabłek to efekt nie tylko obfitych zbiorów, ale również zmian w preferencjach konsumentów, którzy coraz częściej sięgają po owoce importowane, takie jak banany czy cytrusy – zauważa analityk rynku spożywczego.
Prognozy na najbliższe tygodnie
Analitycy przewidują, że w maju ceny jabłek mogą nieznacznie wzrosnąć, jeśli popyt wewnętrzny zwiększy się wraz z rozpoczęciem sezonu grillowego i wzmożonym ruchem turystycznym. Kluczowe znaczenie będzie miało jednak tempo wyprzedaży zapasów. Jeśli nadpodaż się utrzyma, sadownicy mogą być zmuszeni do dalszych obniżek. W dłuższej perspektywie konieczne wydaje się zwiększenie przetwórstwa owoców na soki i musy, co mogłoby odciążyć rynek świeżych jabłek.
Foto: images.pexels.com
