Ukraiński rynek owoców rozpoczyna tegoroczny sezon truskawkowy. Pierwsze partię jagodowe, pochodzące głównie z upraw szklarniowych i tunelowych, trafiły już do sprzedaży, wyznaczając niezwykle wysoki poziom cen wyjściowych. Eksperci branży owocowo-warzywnej wskazują, że jest to efekt połączenia wczesnej, ograniczonej podaży oraz wysokich kosztów produkcji.
Wysoki próg startowy
Początek sezonu charakteryzuje się zawsze wyższymi cenami, jednak w tym roku próg ten jest wyjątkowo wysoki. Na targowiskach i w punktach sprzedaży hurtowej pierwsze truskawki osiągają ceny znacznie przekraczające te z analogicznego okresu ubiegłych lat. Sytuacja ta wynika przede wszystkim z faktu, że dostępne są obecnie owoce z upraw chronionych, których produkcja jest bardziej kapitałochłonna i energochłonna niż uprawa polowa.
Spodziewana korekta cen
Kluczowym momentem dla rynku będzie masowy zbiór truskawek gruntowych. Analitycy i przedstawiciele zrzeszeń plantatorów prognozują, że wraz z nadejściem głównej fali zbiorów, co ma miejsce zwykle w czerwcu, ceny detaliczne powinny znacząco spaść.
Według aktualnych prognoz, po rozpoczęciu zbiorów truskawek w gruncie, cena ma spaść do poziomu 80-100 hrywien za kilogram
Przeliczając na złotówki, daje to przedział od około 6,50 do 8 złotych za kilogram. Taka cena, choć nadal wyższa niż w niektórych latach obfitych zbiorów, byłaby już znacznie bardziej przystępna dla konsumentów i pozwoliłaby na stabilizację rynku.
Czynniki kształtujące rynek
Na ostateczny kształt sezonu truskawkowego w Ukrainie w 2026 roku wpłynie kilka kluczowych elementów:
- Warunki pogodowe: Dalszy przebieg wiosny i lata decyduje o wielkości i jakości plonów. Przymrozki, susza lub nadmierne opady mogą zakłócić prognozy.
- Koszty produkcji: Ceny nawozów, środków ochrony roślin, paliwa i pracy pozostają na podwyższonym poziomie, co bezpośrednio przekłada się na cenę końcową owoców.
- Sytuacja eksportowa: Zdolność ukraińskich eksporterów do wysyłki truskawek na rynki zagraniczne, głównie do Unii Europejskiej, może wpłynąć na podaż i ceny na rynku wewnętrznym.
Początek sezonu potwierdza, że truskawka pozostaje jednym z najważniejszych towarów sezonowych w ukraińskiej branży ogrodniczej. Konsumenci z niecierpliwością oczekują na tańsze, soczyste owoce z pól, podczas gdy producenci liczą na udane zbiory, które zrekompensują wysokie koszty początkowe.
Foto: images.pexels.com
