Kluczowe spotkanie branży sokowniczej w 2026 roku
Stowarzyszenie Krajowa Unia Producentów Soków (KUPS) ogłosiło szczegóły dotyczące XXVII Międzynarodowego Sympozjum, które odbędzie się w dniach 20-22 maja 2026 roku. Wydarzenie, zatytułowane „Branża sokownicza
- perspektywy i rozwój”, zgromadzi w Hotelu Crystal Mountain w Wiśle kluczowych graczy z sektora przetwórstwa owocowo-warzywnego, naukowców oraz przedstawicieli handlu.
Agenda i tematyka spotkania
Sympozjum KUPS od lat stanowi najważniejszą platformę wymiany wiedzy i doświadczeń dla producentów soków, nektarów i napojów w Polsce i Europie Środkowo-Wschodniej. Tegoroczna edycja skupi się na analizie wyzwań stojących przed branżą w nadchodzącej dekadzie.
Organizatorzy zapowiadają, że w programie znajdą się panele dyskusyjne poświęcone między innymi:
- Zrównoważonemu rozwojowi i gospodarce obiegu zamkniętego w przetwórstwie.
- Nowym regulacjom prawnym Unii Europejskiej dotyczącym etykietowania i składu produktów.
- Innowacjom technologicznym w produkcji i pakowaniu soków.
- Trendom konsumenckim, w tym rosnącemu popytowi na produkty bio i funkcjonalne.
To sympozjum to zawsze moment podsumowań i wyznaczania nowych kierunków. W obliczach zmian klimatycznych, ewolucji prawa i oczekiwań konsumentów, dialog między nauką a praktyką jest niezbędny dla przyszłości całego sektora – podkreślają przedstawiciele KUPS.
Znaczenie dla polskiego sektora rolno-spożywczego
Polska jest jednym z liderów w produkcji soków owocowych w Unii Europejskiej, a branża sokownicza ma strategiczne znaczenie dla krajowego rolnictwa, zwłaszcza sadownictwa. Sympozjum będzie okazją do omówienia współpracy między plantatorami surowca a przetwórcami.
Eksperci wskazują, że kluczowymi tematami będą także:
- Dostępność i jakość krajowych surowców w kontekście nieprzewidywalnych warunków pogodowych.
- Możliwości eksportowe na rynkach globalnych.
- Wpływ rosnących kosztów energii i logistyki na konkurencyjność branży.
Wiślańska lokalizacja i zapisy
Hotel Crystal Mountain w Wiśle, znany z organizacji prestiżowych eventów, zapewni odpowiednią przestrzeń zarówno dla sesji plenarnych, jak i networkingowych. Organizatorzy spodziewają się udziału kilkuset osób z kraju i zagranicy. Szczegółowy program oraz formularz rejestracyjny zostaną udostępnione na stronie internetowej Stowarzyszenia KUPS w pierwszym kwartale 2026 roku.
Udział w sympozjum jest płatny, a dla członków Stowarzyszenia KUPS przewidziano preferencyjne stawki. Wydarzenie to uznawane jest za must-have w kalendarzu każdego profesjonalisty związanego z branżą owocowo-warzywną i przetwórczą.
Foto: www.pexels.com
