Nowy zakład w Pori
Fiński startup Volare, zajmujący się hodowlą owadów, zakończył budowę swojego pierwszego zakładu przemysłowego w Pori. Inwestycja została zrealizowana zgodnie z harmonogramem i w ramach budżetu CAPEX wynoszącego 15 mln euro (16,6 mln USD). Zakład ma zdolność produkcji do 5000 ton białka owadziego oraz 2000 ton oleju rocznie.
Technologia i lokalizacja
Obiekt powstał w dawnej drukarni gazet i jest przystosowany do pracy z udziałem czterech osób na zmianę. Do karmienia larw muchy czarnej (Hermetia illucens) wykorzystywane są lokalne strumienie uboczne z przemysłu spożywczego. Firma podkreśla, że znacząca część mocy produkcyjnych została już sprzedana, a umowy odbioru podpisano m.in. z gigantem pasz akwakultury Skretting oraz z nieujawnioną globalną firmą chemiczną.
Doświadczenie i plany rozwoju
Volare sprzedaje swoje białko komercyjnie od 2022 roku z instalacji demonstracyjnej. Współpracuje przy tym z Alvar Pet przy przysmakach dla psów, z VAFO Group przy karmie dla kotów oraz z Alltech Fennoaqua przy paszy dla pstrąga tęczowego. Białko firmy znalazło również zastosowanie w paszy dla drobiu ekologicznego. Dzięki nowemu finansowaniu w wysokości 7,1 mln euro (7,7 mln USD) pozyskanemu przez Springvest, Volare przygotowuje się do budowy drugiego zakładu przemysłowego.
Perspektywy rynkowe i regulacje
CEO Jarna Hyvönen w rozmowie z AgFunderNews zauważyła, że producenci karmy dla zwierząt w Europie są zainteresowani składnikami wysokiej jakości i bezpieczeństwem dostaw. W przypadku oleju owadziego rynki znajdują się w ciekawej sytuacji z powodu nowych regulacji wpływających na inne sektory wykorzystujące te same oleje, co zwiększa presję na dostępność surowca dla chemii, biopaliw i pasz. Hyvönen odniosła się także do unijnych przepisów zakazujących stosowania odpadów spożywczych po konsumpcji i większości produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego jako paszy dla owadów. Jej zdaniem z czasem przepisy mogą zostać złagodzone, ale model biznesowy firmy nie opiera się na takich zmianach. Jak dodała, choć pasza ma istotny udział w strukturze kosztów, inne główne pozycje można optymalizować poprzez wybór dostaw energii, potrzeby kadrowe i koszty ścieków, co pozwala obniżać koszty jednostkowe i obsługiwać klientów dywersyfikujących łańcuchy dostaw poprzez zakupy w Europie.
Wnioski z doświadczeń pionierów
Według Hyvönen firmy budujące dziś zakłady wyciągnęły wnioski z błędów pionierów branży. Nie ma sensu wymyślać koła na nowo, a nadmierne skomplikowanie technologiczne nie jest celem. Kluczowa jest efektywność i niezawodność, dlatego automatyzacja ma sens tylko w wybranych obszarach. Volare stosuje specjalny proces suszenia do produkcji mączki białkowej, który obniża zużycie energii o około 30%, oraz opracowała metodę higienizacji frassu (odchodów larw) zużywającą o około 50% mniej energii. Dla klientów z sektora pasz akwakultury bezpieczeństwo dostaw jest priorytetem, a hodowla owadów jest bliżej skali przemysłowej niż wiele innych nowatorskich rozwiązań białkowych. O jakości produktu decydują strawność, smakowitość i korzyści zdrowotne, a także cena i dostępność.
