Na największym w Polsce rynku hurtowym w podwarszawskich Broniszach obserwujemy ostatnio wyraźne wahania cen owoców. Sytuacja ta jest typowa dla okresu przejściowego między sezonami, kiedy to podaż poszczególnych gatunków ulega znacznym zmianom. Eksperci rynkowi wskazują, że za obecne trendy odpowiadają przede wszystkim warunki pogodowe oraz zmieniające się preferencje konsumentów.
Truskawki drożeją przez ograniczoną podaż
Ceny krajowych truskawek poszły w górę, co jest bezpośrednim skutkiem mniejszych dostaw z plantacji. Jak podają analitycy rynku, w ostatnich tygodniach zbiory były niższe niż w analogicznym okresie ubiegłego roku, głównie z powodu niekorzystnych warunków atmosferycznych, w tym przymrozków wiosennych. W efekcie za kilogram tych owoców trzeba zapłacić średnio o 15-20 procent więcej niż jeszcze miesiąc temu.
Maliny tanieją – wzrost podaży z importu
Zgoła odmienna sytuacja dotyczy malin. Ich ceny systematycznie spadają, co jest związane ze zwiększoną dostępnością owoców z upraw zagranicznych, zwłaszcza z Serbii i krajów bałkańskich. Zdaniem ekspertów z branży ogrodniczej, importowane maliny są tańsze, ale często ustępują krajowym pod względem smaku i aromatu. Polscy konsumenci coraz częściej zwracają uwagę na pochodzenie owoców, co może wpływać na dynamikę sprzedaży.
Dynamika rynku i prognozy
Ogólnie rzecz biorąc, rynek owoców w Broniszach pozostaje bardzo zmienny. Analitycy prognozują, że w nadchodzących tygodniach ceny mogą się jeszcze wielokrotnie zmieniać. Wpływ na to będą miały zarówno zbiory w kraju, jak i konkurencyjność ofert z zagranicy. Warto dodać, że podobne wahania cenowe obserwuje się także na innych rynkach hurtowych w Unii Europejskiej, co jest efektem globalizacji handlu produktami rolno-spożywczymi.
„Obecna sytuacja na rynku owoców jest doskonałym przykładem tego, jak bardzo lokalne uprawy są zależne od kaprysów pogody i jak ważne jest dywersyfikowanie źródeł dostaw” – mówi dr Jan Kowalski, ekonomista rolny z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa.
Dla konsumentów oznacza to konieczność śledzenia bieżących ofert i elastycznego podejścia do zakupów. Eksperci radzą, aby w okresach wysokich cen wybierać owoce mniej popularne, ale równie wartościowe, takie jak porzeczki czy agrest, których ceny pozostają stabilne.
Foto: images.pexels.com
