Sezon na młode warzywa rozpoczęty
Wraz z końcem kwietnia na warszawskich Broniszach pojawiły się pierwsze partie kalarepy oraz młodych ziemniaków. To sygnał, że wiosenna oferta warzyw hurtowych wchodzi w decydującą fazę. Klienci, którzy szukają świeżych, krajowych produktów, mogą liczyć na coraz szerszy wybór.
Zmiana rytmu zakupów przed długim weekendem
Maciej Kmera, analityk rynku hurtowego, zwraca uwagę na nietypowe zjawisko w tym tygodniu. Tradycyjnie wtorek jest dniem spokojnym, jednak tym razem to właśnie wtedy odnotowano największe obroty. Powodem jest planowanie zapasów na majówkę – handlowcy i restauratorzy wolą zaopatrzyć się wcześniej, aby uniknąć kolejek w kolejnych dniach.
Aktualne ceny na stoiskach
Za kilogram młodych ziemniaków pochodzących z okolic Grójca trzeba zapłacić od 2,50 do 3,80 zł. Kalarepa, która dopiero zaczyna sezon, kosztuje średnio 1,20–2,00 zł za sztukę. W porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku ceny są zbliżone, co może cieszyć konsumentów. Eksperci przewidują, że w ciągu najbliższych dwóch tygodni podaż wzrośnie, co przełoży się na dalsze obniżki.
„Wiosenne nowalijki to nie tylko smak, ale też pierwsze sygnały o kondycji polskiego rolnictwa po zimie. Tegoroczny sezon zapowiada się stabilnie” – mówi Kmera.
Co jeszcze można kupić?
Oprócz kalarepy i ziemniaków na straganach pojawiają się już pierwsze pęczki rzodkiewki (ok. 1,50 zł za pęczek) oraz sałata masłowa (2,00–3,00 zł za sztukę). Warto też zwrócić uwagę na cebulę dymkę, która jest chętnie wybierana do wiosennych sałatek. Wszystkie te produkty pochodzą głównie z upraw spod Warszawy, Łodzi i Radomia.
Foto: images.pexels.com
