Pocjątek lata to tradycyjnie czas, gdy na straganach i w sklepach pojawia się coraz więcej owoców pochodzących z polskich upraw. Wśród nich królują truskawki, które właśnie wchodzą w szczyt swojego sezonu. Choć na półkach wciąż można znaleźć owoce importowane, np. z Hiszpanii czy Grecji, to ich udział w sprzedaży systematycznie maleje na rzecz produktów lokalnych.
Krajowe kontra importowane
Jak wskazują analitycy rynku rolnego, ceny truskawek są w dużej mierze uzależnione od pochodzenia. Importowane owoce, które trafiały do Polski wczesną wiosną, były zazwyczaj droższe ze względu na koszty transportu i logistyki. Obecnie, wraz ze wzrostem podaży z rodzimych plantacji, ceny zaczynają się stabilizować, a nawet spadać. To klasyczny efekt sezonowości, obserwowany w branży ogrodniczej co roku.
Dynamika cen i czynniki wpływające
Według danych Głównego Urzędu Statystycznego oraz monitoringu cen produktów rolnych, koszt kilograma polskich truskawek w hurcie waha się obecnie od 8 do 15 złotych, w zależności od regionu, wielkości owoców i kanału sprzedaży. W detalu, ceny dla konsumenta mogą być wyższe. Eksperci podkreślają, że na ostateczną cenę wpływają nie tylko warunki pogodowe, które w tym roku były dla plantatorów dość łaskawe, ale także rosnące koszty produkcji, w tym nawozów i pracy.
„Polska jest jednym z czołowych producentów truskawek w Unii Europejskiej, z rocznymi zbiorami sięgającymi często ponad 150 tysięcy ton” – mówi dr Anna Kowalska, ekspertka ds. rynku owoców i warzyw. „Kluczowe dla cen w szczycie sezonu jest zsynchronizowanie zbiorów – jeśli w kilku regionach nastąpi ono jednocześnie, podaż gwałtownie rośnie, co może przejściowo obniżać ceny dla producentów”.
Konsumenci stawiają na lokalność
Trend zakupu lokalnych produktów, który umocnił się w ostatnich latach, wyraźnie sprzyja polskim plantatorom. Konsumenci coraz częściej poszukują truskawek od znanych, regionalnych dostawców, ceniąc sobie ich smak i świeżość, która w przypadku owoców importowanych, zbieranych często przed pełną dojrzałością, bywa gorsza. To nie tylko kwestia walorów smakowych, ale także wsparcia lokalnej gospodarki i krótszego śladu węglowego.
Sezon na polskie truskawki potrwa jeszcze kilka tygodni. W tym czasie można spodziewać się dalszej obfitości owoców na rynku, co powinno utrzymywać ceny na przystępnym dla konsumentów poziomie, przynajmniej do czasu pojawienia się kolejnych owoców sezonowych, takich jak maliny czy czereśnie.
Foto: images.pexels.com
