Sezon na leśne owoce trwa w pełni, ale zbieracze powinni zachować ostrożność. Polski Związek Łowiecki przypomina, że spożywanie jagód, poziomek czy malin prosto z krzaka może grozić zakażeniem bąblowicą – chorobą wywoływaną przez tasiemce z rodzaju Echinococcus. W pierwszej połowie 2026 roku w Polsce odnotowano 41 przypadków tej choroby, podczas gdy rok wcześniej w analogicznym okresie było ich 16.
Jak dochodzi do zakażenia?
Jaja pasożytów są wydalane z kałem zakażonych lisów i psów, a następnie mogą trafiać na owoce, do gleby i wody. Nie da się ich rozpoznać gołym okiem – skażony owoc wygląda, smakuje i pachnie tak samo jak bezpieczny. Do zakażenia człowieka dochodzi po przypadkowym połknięciu jaj, np. wraz z nieumytymi owocami, skażoną wodą lub przez brudne ręce.
Proste zasady bezpieczeństwa
Polski Związek Łowiecki apeluje, aby podczas zbierania nie wkładać owoców do ust, a cały zbiór dokładnie umyć pod bieżącą wodą. – Nie chodzi o straszenie lasem, ale o zmianę nawyku: owoc zerwany w lesie nie powinien trafiać od razu do ust – mówi Wacław Matysek, p.o. rzecznika PZŁ. Samo opłukanie w misce nie wystarczy. Owoce przeznaczone na przetwory warto poddać obróbce termicznej, a psy mające kontakt z dzikimi zwierzętami regularnie odrobaczać.
Objawy i leczenie bąblowicy
Choroba przez lata może nie dawać objawów. Gdy zmiany w wątrobie, płucach czy innych narządach osiągną większe rozmiary, pojawia się ból brzucha, żółtaczka, kaszel lub duszność. Leczenie bywa długotrwałe – często konieczna jest operacja i wielomiesięczna terapia przeciwpasożytnicza. Bąblowica wielojamowa nacieka tkanki jak nowotwór, ale pozostaje chorobą pasożytniczą.
Wzrost liczby przypadków
Wzrost zachorowań z 16 do 41 w ciągu roku to sygnał, że zasad higieny nie wolno lekceważyć. Zjedzenie jednego nieumytego owocu nie oznacza automatycznie zakażenia, ale ryzyka nie da się ocenić na podstawie wyglądu. Dlatego najważniejsza zasada brzmi: najpierw dokładne mycie, dopiero potem jedzenie.
